gru 6, 2025
Kaczka z małymi ziemniaczkami, modra kapusta i obecność – to zestaw, który w tym dniu stał się czymś znacznie większym niż samo przygotowanie posiłku. Patryk Galewski przygotował to danie razem z podopiecznymi projektu PAKA w Zakładzie Poprawczym Raciborzu, podczas kolejnego spotkania warsztatowego.
Była to kolejna okazja do rozmowy, która nie wynikała z obowiązku, lecz z autentycznej potrzeby bycia razem. W PACE chodzi właśnie o praktykowanie bliskości, uważności i wspólnego zaangażowania. Tworzymy przestrzenie, w których młodzi ludzie mogą doświadczać relacji bez pośpiechu, oceniania i presji. Czasem dzieje się to przy stole, czasem przy wspólnym gotowaniu, a czasem po prostu obok siebie, w ciszy i spokoju. Najważniejsze działo się między jednym a drugim kawałkiem jedzenia, w gestach i słowach, które niosły wzajemne zrozumienie. Między żartem a milczeniem pojawiało się zaufanie i poczucie bezpieczeństwa. Między „zawsze robiłem to sam” a „fajnie, że jesteś” rodziły się pierwsze oznaki otwarcia i współpracy.
Warsztaty uczyły cierpliwości, empatii i wspólnego działania. Pokazywały, że nawet najprostsze czynności mogą łączyć ludzi i budować relacje. Bycie razem w kuchni stawało się lekcją szacunku i obecności dla drugiego człowieka. Każdy gest, każde podanie składnika, każda uwaga miała znaczenie i wzmagała więź grupy. Te spotkania przypominają, że warto zwolnić, zatrzymać się i dać sobie czas. To moment, w którym można poczuć, że przynależność i bycie częścią grupy daje siłę.
PAKA zaprasza do prawdziwego spotkania i doświadczania czegoś większego niż codzienny pośpiech. Czasem wystarczy garnek, para rąk i ktoś, kto powie: „Chodź, zrobimy to razem”. W takich chwilach rodzi się poczucie wspólnoty, które zostaje na długo w sercach uczestników. Warsztaty pokazują, że obecność i wspólne działanie mają moc zmiany i budowania relacji na całe życie.
Sfinansowano ze środków Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach #PROO Ministra do spraw Społeczeństwa Obywatelskiego
lis 29, 2025
Pokonujemy setki kilometrów po to, aby spotkać się z drugim człowiekiem, a każda wizyta to przede wszystkim budowanie relacji, które zostają na długo w pamięci i sercach uczestników naszych warsztatów. Spotkania te niosą nadzieję i każdego dnia przypominają, że warto wierzyć w ludzi i w ich możliwość zmiany.
Z każdym kolejnym warsztatem w Zakładzie Poprawczym w Raciborzu więź między Patrykiem i podopiecznymi programu “Nikt nie rodzi się zły” staje się silniejsza i pełna wzajemnego zaufania. Minione warsztaty po raz kolejny pokazały, że tworzymy drużynę, która potrafi stanąć na wysokości zadania i wspólnie przenosić góry, niezależnie od trudności. Wspólne gotowanie okazało się czymś znacznie większym niż kulinarna przygoda. Przy jednym garnku rodziły się rozmowy, współpraca i prawdziwa bliskość. Każde działanie w kuchni stawało się okazją do wspólnego tworzenia i dzielenia się doświadczeniami. Smaki, które trafiały na talerze, były jedynie dodatkiem do tego, co najważniejsze – do budowania relacji i wzajemnego zrozumienia. W tym czasie każdy mógł poczuć, że jego obecność jest ważna i doceniana. Wspólne gotowanie pozwalało przełamać dystans i pokazać, że nawet w trudnych warunkach można tworzyć coś wartościowego. Ta przestrzeń uczy cierpliwości, szacunku i słuchania drugiego człowieka. To właśnie w takich chwilach rodzi się prawdziwe zaufanie. Zauważamy, jak uczestnicy stają się bardziej otwarci i gotowi do rozmowy.
Wspólna praca w kuchni wzmacnia poczucie odpowiedzialności i przynależności do grupy. Każde danie, każdy ruch przy garnku staje się pretekstem do nauki i wzajemnego wsparcia. Uczestnicy doświadczają, że współpraca daje efekty i satysfakcję. Relacje budowane w takich momentach mają moc przenoszenia się poza warsztat. Dzięki temu spotkania stają się czymś więcej niż zadaniem do wykonania – są doświadczeniem, które zostaje w sercu na długo. Wspólne gotowanie pokazuje, że warto być obecnym i angażować się w relacje z drugim człowiekiem. To doświadczenie, które karmi serce tak samo, jak dobre jedzenie karmi ciało.
Sfinansowano ze środków Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach #PROO Ministra do spraw Społeczeństwa Obywatelskiego
lis 4, 2025
Krewetki, tatar z polędwicy i pizza to trzy proste dania, które tego dnia stały się czymś znacznie większym niż tylko przepisem na wspólny posiłek. Kolejne spotkanie w ramach projektu PAKA – INNE GAROWANIE odbyło się w Zakładzie Poprawczym w Głogowie.
To właśnie tam, za murami, pracujemy z chłopcami, którzy każdego dnia mierzą się z trudną historią i konsekwencjami swoich wyborów. Są wśród nich młodzi ludzie, którzy, podobnie jak Patryk, bohater filmu „Johnny”, walczą o zmianę. Walczą o siebie, o odbudowanie zaufania i o szansę na inne życie. To droga wymagająca odwagi i determinacji. Wspólne gotowanie nigdy nie jest tam zwykłą lekcją kulinarną. Każde takie spotkanie staje się przestrzenią prawdziwego kontaktu. Garnek i patelnia są jedynie narzędzia do rozmowy, która toczy się naturalnie przy wspólnym działaniu. Smaki i zapachy pomagają przełamywać dystans. Wspólne przygotowywanie posiłków tworzy most między bardzo różnymi światami. Podczas warsztatów pojawia się uważność na drugiego człowieka. Jest także czas na zatrzymanie się i bycie razem bez oceniania. Takie chwile pozwalają zobaczyć w sobie nawzajem coś więcej niż role czy etykiety.
Właśnie na tym polega sens “garowania”. Chodzi o prawdziwe spotkanie, w którym każdy może być sobą. O moment, w którym pojawia się zaufanie. Nawet w trudnych miejscach możliwe jest doświadczenie dobra, bo w takich przestrzeniach rodzi się nadzieja na zmianę. To ona nadaje sens kolejnym spotkaniom i to ona sprawia, że chcemy do nich wracać.
Sfinansowano ze środków Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach #PROO Ministra do spraw Społeczeństwa Obywatelskiego
paź 20, 2025
17 października 2025 r., o godzinie 19:07, odbyło się uroczyste otwarcie Warsztatowni PAKA – Inne Garowanie, która znajduje się w Sopocie przy Alei Niepodległości 958. Otwarcie PAKI to kolejny krok w rozwoju projektu, który od trzech lat wspiera młodych ludzi w odkrywaniu siebie i budowaniu relacji. Teraz te działania zyskały swoje stałe miejsce – stworzone z myślą o rozwoju, współpracy i bliskości.
Nowy początek i nowe relacje
Podczas otwarcia panowała wyjątkowa atmosfera – pełna emocji i wdzięczności. Przy stołach zasiedli goście z całej Polski: przyjaciele Fundacji, sponsorzy, darczyńcy, partnerzy i wychowankowie PAKI. Kolacja, przygotowana przez PAKA Ekipę pod okiem Patryka Galewskiego i zaprzyjaźnionych szefów kuchni, miała symboliczny motyw przewodni: „Wiara, Polędwica, Miłość” – nawiązujący do wartości, które w codziennym życiu przypominał ks. Jan Kaczkowski.
– „Drzwi Warsztatowni PAKA prowadzą nie tylko do nowego miejsca, ale do nowych szans, nowych relacji i nowego początku” – mówi Anna Specjał – prezes Fundacji.
Miejsce, które powstało dla młodych
Warsztatownia PAKA to przestrzeń stworzona z myślą o młodych ludziach – zarówno tych, którzy szukają swojej drogi, jak i tych, którzy chcą zmieniać świat wokół siebie.
“Całym sercem dołożymy wszystkich sił, aby pamięć o naszym Janie trwała na wieki wieków. I żeby ta ważność Janowa trwała w sercach tych wszystkich młodych ludzi, dla których to miejsce powstało” – podkreśla Patryk Galewski – szef kuchni, lider projektu PAKA.
Zanim odbyło się oficjalne otwarcie, dwa dni wcześniej to właśnie młodzież jako pierwsza „otworzyła PAKĘ” – uczestnicy z III LO w Sopocie wzięli udział w warsztatach kulinarnych i rozwojowych. Ten symboliczny gest pokazał, że to właśnie młodzi ludzie są sercem tego miejsca.
Wdzięczność i współpraca
Powstanie Warsztatowni PAKA było możliwe dzięki zaangażowaniu wielu firm i partnerów. Fundacja dziękuje wszystkim, którzy wsparli budowę i wyposażenie przestrzeni:
Krishome, Fundacja Energa, MoreBlue, Pierre Augustin Rose, Klimor, Lubiana, Mapal, Winterhalter, PAT Kominiarz, Schneider, Klimaterm, Elikomp, Amefa, Beko, Aleksandra Szczech Design, Lamel Rozdzielnice, MM Projekt.
Ich wsparcie pozwoliło stworzyć przestrzeń, która nie tylko inspiruje, ale realnie zmienia życie młodych ludzi.
Kontynuacja misji ks. Jana Kaczkowskiego
Fundacja im. ks. Jana Kaczkowskiego powstała, by kontynuować misję swojego patrona – życia z odwagą, uważnością i szacunkiem do drugiego człowieka. Warsztatownia PAKA – Inne Garowanie łączy te wartości w praktyce – przy wspólnym stole, w pracy zespołowej, w rozmowie.
– „Jesteśmy pewni, że gdyby ks. Jan mógł dziś tu z nami usiąść, uśmiechnąłby się i byłby dumny. PAKA to dla mnie dowód na to, że nie trzeba mieć idealnych warunków, by robić coś ważnego. Wystarczy mieć ludzi, którzy wierzą w sens tego, co robią” – mówi Patryk Galewski.
Przestrzeń z misją – od działań charytatywnych po otwartość dla społeczności
Warsztatownia PAKA będzie nie tylko miejscem pracy z młodzieżą, ale także przestrzenią działań charytatywnych, społecznych i tych łączących świat organizacji non-profit z biznesem. W ciągu dnia odbywać się tu będą zajęcia rozwojowe, warsztaty kulinarne i spotkania dla młodych ludzi objętych programami Fundacji. Popołudniami natomiast PAKA otworzy swoje drzwi dla dorosłych, firm i partnerów biznesowych.
Dochód z wynajmu i organizacji wydarzeń będzie przeznaczany na cele statutowe fundacji i dalszy rozwój projektów charytatywnych. – „Chcemy, by PAKA była miejscem, które nie tylko pomaga, ale też potrafi pomagać odpowiedzialnie – utrzymując się dzięki ludziom, którzy wierzą w jej misję” – podkreśla Anna Specjał.
