lut 12, 2025
9 lutego 2025 roku w Hotelu Hilton Gdańsk odbyła się kolejna edycja wyjątkowego wydarzenia – #4 Charytatywne Garowanie.
Była to niezapomniana uczta kulinarna połączona z misją wsparcia podopiecznych Fundacji im. ks. Jana Kaczkowskiego oraz projektu PAKA. Całkowity dochód ze sprzedaży cegiełek oraz z licytacji zostanie przeznaczony na budowę stacjonarnej warsztatowni PAKA w Sopocie.
Podczas wydarzenia goście mieli okazję skosztować niepowtarzalnych dań przygotowanych przez wybitnych szefów kuchni: Sebastiana Cichego, Dawida Bieleckiego, Przemka Woźnego, Krystiana Sosnowskiego, Jacka Koprowskiego, Anatolii Dobrovolskyiego, Ninę Nawrocką – szefową cukierni oraz gospodarza – Dominika Karpika. Na czele stanął Patryk Galewski, współzałożyciel projektu PAKA. Wydarzenie po raz kolejny poprowadził niezastąpiony Paweł Gruba.
Idea Projektu PAKA narodziła się po premierze filmu „Johnny”, opowiadającego historię ks. Jana Kaczkowskiego i Patryka Galewskiego. Podczas #4 Charytatywnego Garowania goście mogli zobaczyć specjalnie przygotowane materiały wideo przybliżające misję tego projektu, a także aktualne działania Fundacji, w tym trwającą budowę warsztatowni. Na kolacji pojawił się aktor Piotr Trojan, który w filmie „Johnny” wcielił się w rolę Patryka Galewskiego. Wieczór uświetnił występ Edzia – freestylowca, który porwał publiczność swoją energią i talentem.
Wielkim atutem wydarzenia było zaangażowanie podopiecznych Fundacji – wychowanków zakładów poprawczych, którzy aktywnie wspierali szefów kuchni w przygotowaniach. To doskonały przykład na to, jak Projekt PAKA daje młodym ludziom szansę na nowy start w życiu.
Jan zadał mi kiedyś takie pytanie: “Patryk, czego Ty się tak naprawdę boisz?” Wiecie, czego się bałem? Tego, że nie zaakceptuje mnie reszta świata. Że to się nigdy nie wydarzy. Wyobraźcie sobie, że można przekroczyć granice. Teraz tak to wygląda: nowy zakład poprawczy, OOW, kraty, druty, łysi chłopcy napakowani, tatuaże. Większość w społeczeństwie traktuje te dzieciaki jako złych ludzi. Zobaczcie, co dzieje się i do czego są zdolni kiedy dostaną szansę, wsparcie, akceptację, miłość.” – apelował Patryk Galewski.
Do emocjonujących momentów wieczoru należały licytacje unikatowych przedmiotów, wśród których znalazły się m.in.: koszulka ks. Jana Kaczkowskiego z koncertu zespołu Luxtorpeda, koszulka Piotra Zeszutka z autografami polskiej reprezentacji rugby, vouchery na kolacje przygotowywane przez wybitnych szefów kuchni, lot balonem czy zaproszenie na uroczyste otwarcie warsztatowni PAKA.
“To dla tych wszystkich dzieciaków tworzymy tak piękne wydarzenie. Z uważnością, z wrażliwością, szansą, akceptacją, bliskością, z naszym Janem – bo to od niego wszystko się. zaczęło. Dziękuję Państwu z całego serca!” – powiedział Patryk Galewski.
Dziękujemy wszystkim, którzy wsparli #4 Charytatywne Garowanie – zarówno szefom kuchni, sponsorom, darczyńcom indywidualnym i gościom wydarzenia. Dzięki wspólnemu zaangażowaniu udało się zebrać środki, które przybliżają nas do pomagania dzieciakom w tarapatach. Stacjonarna warsztatownia PAKA powstaje w Sopocie przy Alei Niepodległości 958. Jej otwarcie planowane jest na wrzesień 2025 r.
fot. Good Lookin Food
sty 16, 2025
Podczas naszych warsztatów regularnie zdarzają się sytuacje, które można określić mianem małych cudów, bo łączą one codzienność z realną zmianą w życiu młodych ludzi. Za nami kolejne spotkanie w Zakładzie Poprawczym i Schronisku dla Nieletnich w Głogowie.
Warsztaty niezmiennie porowadził Patryk Galewski, dbając o atmosferę bezpieczeństwa, uważności i otwartości. Wspólne gotowanie staje się tu naturalnym pretekstem do rozmowy, współpracy i nauki odpowiedzialności. Podczas spotkania uczestnicy przygotowali aromatyczną zupę tajską, ucząc się pracy zespołowej i planowania kolejnych etapów działań. Na wspólnym stole pojawił się również tatar z polędwicy, który wymagał precyzji, zaufania i wzajemnej współpracy. Jednym z dań była także domowa lasagne, przygotowywana krok po kroku z dużym zaangażowaniem uczestników. Całość dopełnił pyszny sernik, który stał się symbolicznym zwieńczeniem wspólnej pracy.
Projekt PAKA – INNE GAROWANIE to jednak znacznie więcej niż nauka gotowania czy zdobywanie kulinarnych umiejętności. To przede wszystkim przestrzeń do spotkania, rozmowy i budowania relacji opartych na wzajemnym szacunku. Każde spotkanie staramy się wykorzystywać w pełni, tworząc bezpieczną przestrzeń do poruszania ważnych tematów. Podczas warsztatów pojawiają się rozmowy o emocjach, odpowiedzialności i konsekwencjach podejmowanych decyzji. Z każdym kolejnym spotkaniem uczestnicy coraz bardziej się otwierają i chętniej dzielą swoimi doświadczeniami. Uczą się nie tylko słuchać innych, ale również uważniej przyglądać się sobie. Mamy świadomość, że dalsza droga zależy od ich indywidualnych decyzji oraz gotowości do zmiany. Naszą rolą jest towarzyszenie im w tym procesie i dawanie wsparcia wtedy, gdy jest ono potrzebne. Dzięki temu ta praca ma sens i jasno określony kierunek.
Czekamy na moment, w którym z dumą będziemy mogli „puścić rękę” naszych podopiecznych. Moment, w którym staną się samodzielni, uważni na drugiego człowieka i gotowi na kolejne etapy swojego życia.
Sfinansowano ze środków Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach #PROO Ministra do spraw Społeczeństwa Obywatelskiego
sty 16, 2025
Fundacja im. ks. Jana Kaczkowskiego serdecznie zaprasza na 4. edycję Charytatywnego Garowania, które odbędzie się 9 lutego 2025 roku o godzinie 18:00 w hotelu Hilton Gdańsk.
To wyjątkowe wydarzenie kulinarne zgromadzi wybitnych szefów kuchni, którzy przygotują dla gości niezapomniane dania. Swoje umiejętności zaprezentują: Sebastian Cichy, Dawid Bielecki, Przemek Woźny, Krystian Sosnowski, Jacek Koprowski, Anatolii Dobrovolskyi, Paweł Stawicki, Paweł Wątor, Dominik Karpik, Patryk Galewski. O desery zadba Nina Nawrocka oraz podopieczni Projektu PAKA-INNE GAROWANIE. Podczas wieczoru przewidziane są także licytacje unikalnych przedmiotów.
Całkowity dochód z kolacji zostanie przeznaczony na budowę WARSZTATOWNI PAKA – miejsca edukacji, integracji i rozwoju młodych ludzi, w którym poprzez wspólne gotowanie z Patrykiem Galewskim oraz warsztaty rozwojowe ze specjalistami, dzieciaki będą uczyć się BUDOWANIA relacji.
Gospodarzem wydarzenia będzie Dominik Karpik – szef restauracji Mercato w Gdańsku, w której odbędzie się #4 Charytatywne Garowanie, a prowadzącym już po raz kolejny – Paweł Gruba, który zadba o wyjątkową atmosferę. Towarzyszyć mu będzie Patryk Galewski – współzałożyciel projektu PAKA Fundacji im. ks. Jana Kaczkowskiego, który apeluje: „W naszej warsztatowni trwają intensywne prace adaptacyjne. Z dnia na dzień obserwujemy, jak powstaje miejsce, które przepełnione będzie uważnością na drugiego człowieka. Środki jednak mamy ograniczone, a rzeczy do zrobienia przybywa. Dlatego, zgodnie ze słowami ks. Jana Kaczkowskiego, który mawiał „Jeśli masz i możesz, to się podziel”, zwracamy się z prośbą o wsparcie. Cały dochód ze sprzedaży cegiełek zostanie przeznaczony na budowę PAKI! A to oznacza, że ten wieczór będzie wyjątkowy nie tylko pod względem kulinarnych doświadczeń, ale także możliwości wsparcia dzieciaków w tarapatach”.
Szefowie kuchni przygotują jedyne w swoim rodzaju, autorskie menu w postaci 6 dań. Będzie to wyjątkowa uczta zarówno dla podniebienia, jak i dla dobrych serc gotowych nieść pomoc dzieciakom.
Cegiełki dostępne w cenie 395 zł za osobę można nabyć tutaj.
Serdecznie zachęcamy do udziału w tym niezwykłym wydarzeniu, które łączy pasję do gotowania z chęcią niesienia pomocy potrzebującym. Państwa obecność i wsparcie są nieocenione w realizacji misji Fundacji im. ks. Jana Kaczkowskiego. Pomóżcie zgotować naszym podopiecznym możliwość na dobre, wartościowe życie!
Dodatkowe informacje oraz możliwość zakupu cegiełek dostępne są na stronie https://fundacjakaczkowskiego.org/produkt/garowanie-hilton/
gru 14, 2024
Święta coraz bliżej – czas na wyjątkowe prezenty!
Szukasz upominków, które przyniosą radość, a jednocześnie wspierają ważny cel? Zajrzyj do naszego sklepu online!
Znajdziesz tam:
– Książki pełne inspiracji i wartości ks. Jana Kaczkowskiego
– Gadżety, które idealnie sprawdzą się jako symboliczne prezenty
– Dlaczego warto?Każdy zakup to realne wsparcie dla Podopiecznych Fundacji i budowy Kulinarnej Warsztatowni PAKA.
Niech te Święta staną się okazją do bycia bliżej – bliżej siebie i tych, którzy potrzebują wsparcia. Podaruj prezent, który niesie uważność, dobro i troskę o drugiego człowieka.
gru 12, 2024
Ważną częścią życia naszej Fundacji „poza kulisami” są dla nas spotkania integracyjne, podczas których możemy dać sobie nawzajem informacje zwrotne, omówić bieżące problemy, ale też zapomnieć na chwilę o pracy i zintegrować się jako zespół. To momenty, które pozwalają nam nie tylko lepiej się poznać, ale również nabrać nowej energii do działania i wspólnie celebrować wartości, które są fundamentem naszych działań.
Dziś odbyło się takie spotkanie „przy Janowej polędwicy” – o tyle wyjątkowe, że uczestniczyli w nim rodzice księdza Jana – Helena i Ziuk Kaczkowscy! Ich obecność była dla nas niezwykle budująca, a rozmowy, które prowadziliśmy przy wspólnym stole, przypomniały nam o głębokim znaczeniu zaangażowania i otwartości na drugiego człowieka.
Był to wieczór pełen serdeczności, wzajemnego wsparcia i dobrych rozmów, które na długo zostaną w naszej pamięci.
Kolacja sfinansowana ze środków Narodowy Instytut Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach #PROO Ministra do spraw Społeczeństwa Obywatelskiego
